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臨床栄養 第108巻3号 (2006年3月号)


◇食育の推進と栄養士の役割  

PDN理事・雨海照祥先生とPEG創始者Dr.Gaudererとの対談が掲載されています。開発秘話や医療の倫理などを語っていらっしゃいます。

416ページ 定価1,260円(本体1,200円+税)
医歯薬出版株式会社

TEL:03-5976-0631~3

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